變（biàn）頻（pín）斬拌機（jī）利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將（jiāng）肉及輔（fǔ）料輾成肉餡及肉泥，還可以將物料（liào）、冰片、水與肉餡及肉塊在一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機完全采（cǎi）用不鏽（xiù）鋼（gāng）原料，結構大方美觀，易清洗，達（dá）到儀器衛（wèi）生標準，工藝（yì），設計合理，能確保肉製品的斬切細度，發熱小，斬切時間（jiān）短，提高產品的彈性（xìng）和出品率（lǜ）。
變（biàn）頻斬拌機刀速、鍋速、斬刀與（yǔ）轉鍋的間隙達到zui佳的組（zǔ）合，使斬切產（chǎn）品（pǐn）細度好，升溫小、斬拌時間短，特別是由於乳化處理（lǐ）。使腸類產品的細（xì）密（mì）度與彈性大大的增強，zui大程（chéng）度（dù）的提高了肉製品乳化效果、彈性及細膩（nì）度。該（gāi）機噪音小，效（xiào）率高，節能*。
斬拌機功能配置：
1、采用符合食品衛生標準的不鏽鋼為原料。
2、刀具采進口材（cái）料由加工中心經特殊工藝加工而成，可選配進口刀具。
3、斬鍋為鑄不鏽鋼材質，一次鑄造成型，特殊的防溢鍋沿設（shè）計，有效（xiào）防止溢料現象。
4、整機設計合理，加工精度高，整機性能穩定。
5、斬刀經的線切割（gē）加工技術製成（chéng），具有硬度高、韌性好（hǎo）、耐磨損等優點。
