香菇脆（cuì）片低溫油炸機采用了油水混合油炸工藝，改變了傳統（tǒng）結構，從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端，可同時炸製各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱（rè）的方式，控製上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑製酸介質升高，在油炸過程中自動過（guò）濾殘查（chá），自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。
香菇脆片低溫油炸機的特點：
1、采用特殊工藝製造；
2、電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養；
3、油水混合技（jì）術，克服了常（cháng）規油炸機的缺陷，自動（dòng）過濾，能保持炸油清潔，使炸製的產品始終（zhōng）如一，既提高了產品品質，延長（zhǎng）了（le）貨架期，又為產品帶來了較高的附加值（zhí）。自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽（shòu）命，無須頻繁換油，產品（pǐn）炸製過程中所消耗的油相當於產品所吸收的（de）油，節（jiē）油效率毋庸質（zhì）疑。
4、利用“油水分離”特性，耗油少，節油以上；炸油無酸化、不產（chǎn）生廢油，炸製食品色（sè）、香、味俱佳；油（yóu）炸過程中，產生的動物油通過排汙閥排掉，保證食品的衛生；
5、一機多用，可連續油炸各種食品（pǐn），不串味。
6、無油（yóu）煙，保證操作（zuò）人員的身體健康；
7、“油水分離”操作簡單，可單人操作；
8、機械配置和控製，能始終（zhōng）保持良好的工作狀態，不僅提高了產量而且能（néng）夠使產品質量穩定，色、香、味統一；
9、的加熱係統更（gèng）大限度的避免了能源浪費，節約大量（liàng）的能源支出；
10、本機連續工作的（de）實現提高了（le）單位工作效率，有效降低了單位成（chéng）本，對（duì）勞動力支（zhī）出和（hé）管理支出也有幫助；
11、采（cǎi）用本設備能大幅度提高產品質量，降低生產過（guò）程（chéng）中發生的各項成本，使您的產品更具（jù）市場競爭力。
