真空滾揉機主要用於（yú）一些肉製品、魚（yú）類等產品的醃製、攪拌加工使用，滾揉的時間與真空度的要求可以設定，主要是通過產品的加工工藝來決（jué）定，但很（hěn）多小（xiǎo）加（jiā）工廠沒有加工工藝，那麽石榴视频機（jī）械來給大家介紹一下。
先說（shuō）一下真空（kōng）時間，真空的時間是通（tōng）過對肉的醃製要（yào）求來（lái）決定，一個是肉塊的大小、一（yī）個是醃製的吸收要求，一般以（yǐ）肉串（chuàn）的（de）大小（xiǎo）來說40-60分鍾，0.04左右的真空度就可以。如果是（shì）醬鹵肉（ròu）塊，比（bǐ）較大的一（yī）些產品可以達到6-8個小時、0.08的（de）真空度。當然也與醃製料的粘稠度也有關係，具體的要求可以與我（wǒ）們技術交流。
還有一些南方的牛排醃製，他們采用粉末料的醃製，所以在設備的加工就與（yǔ）液體料不同，粉末料醃製不需要真空，但醃製完成的打掃不好處理，安（ān）迪機（jī）械采（cǎi）用側邊開口的方式，方便打掃，而且蓋子也采（cǎi）用特殊（shū）加工方式沒有真（zhēn）空導致的蓋子密封不嚴。
針對不同（tóng）的產品可以設定不同加工工藝要求。
