(1)殺菌鍋的操作(zuò)工藝指標及工作壓力,工作溫度。
(2)殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。
(3)生產運行(háng)中應重點(diǎn)檢查項目和(hé)部(bù)位,以(yǐ)及運行中可能出現的異常現象和防止措施(shī)。
(4)設備停用時的(de)保(bǎo)養方法(fǎ)。
殺菌鍋的安全操作規程及維護保養知識
本設備嚴禁超過設計壓力(lì)、溫(wēn)度運行。
使用殺菌鍋(guō)的操作人員應經培訓考試(shì)合格,應嚴格遵守安全操作規程和崗位(wèi)責任製;發現不正常現象應(yīng)及時處(chù)理。
殺菌鍋(guō)裝(zhuāng)設有安全閥、壓力表、溫度計等附件,要保持安全(quán),齊全(quán)、靈敏、可靠。在使用過程中應加維護與定(dìng)期校驗。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等於設計壓力,應保持靈敏、可靠,應防止隨意調整。壓力表、溫度計精度等級均為1.5級,公差允許內的差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用,壓力(lì)表指示失靈,刻度不清,表盤破裂,泄壓後指針不回零位,鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換。溫度計應進行定期檢驗(yàn),使用前應以標準溫度計校驗正,以後(hòu)每年核正一(yī)次,凡水(shuǐ)銀(yín)柱斷裂和與標準溫(wēn)度(dù)相差超過(guò)0.5則應送修或更換。