行星攪拌炒鍋是一種半球形不(bú)鏽鋼鍋,一次性衝壓成型。加熱方式多(duō)樣,行星式(shì)攪拌是攪拌係統的旋(xuán)轉與旋轉相結合。傳動比為整(zhěng)數(shù)傳(chuán)動比(bǐ),保證鍋內(nèi)無盲點,是一種新型的攪拌設備。
行(háng)星攪拌炒鍋廣泛應(yīng)用於糖果、藥品、酒類、罐頭等食品(pǐn)的加工,也(yě)可用於(yú)大型飯店或食堂的煲湯、煮菜(cài)、煮粥等。也受到餡料和醬料行(háng)業、肉製品熟食行業、調味品(pǐn)行(háng)業等加(jiā)工行業的青睞。它是食品加工(gōng)中提高質量、縮(suō)短時間、提高勞動強度的好設備。半球形不鏽鋼鍋體經一次性(xìng)衝壓成型。該(gāi)產品以液化氣為熱源。具有加熱麵積大、熱效率高、物料溫升快、加熱(rè)均勻、加熱溫度易於(yú)控製等(děng)優點。具(jù)有外形美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、維修(xiū)方便等優點。
1.采用304不鏽鋼材質,符合食品生產要求。
2.加(jiā)熱方(fāng)式:電、燃氣、蒸汽加多效(xiào)合一。
3.不粘鍋和不(bú)粘鍋:采(cǎi)用行星式攪拌(bàn)、刮鍋底和刮鍋邊,刮鍋邊采用彈簧式,刮鍋底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,使物料攪拌均勻,不粘鍋(guō)。
4.動力傳動部分的(de)旋轉和旋轉的整體傳(chuán)動比,使鍋內攪拌無死角。
5.采用的傳動與密封連接,使傳動部分與鍋體清潔衛(wèi)生。
6.行星攪拌炒鍋是一種性(xìng)能優良的食品、化工、醫藥加工設備,采用液壓臂(bì)翻轉卸料。