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行星攪拌炒鍋主要由鍋體、架體（tǐ）、攪（jiǎo）拌係統、加熱（rè）係統、調速傳動裝置、攪（jiǎo）拌軸、鍋體翻轉係統（tǒng）等組成。行星攪拌夾層鍋從類型上分為手（shǒu）動與（yǔ）全自動。從加熱形（xíng）式上分為：蒸（zhēng）汽式、燃氣式、燃氣導（dǎo）熱油和（hé）電加熱（rè）導熱油。鍋體是由內（nèi）外球（qiú）形（xíng）鍋體組成的雙層（céng）結構形式，中（zhōng）間夾層通（tōng）入蒸汽加熱。攪拌器刮邊攪拌，機械傳動。出料（liào）方（fāng）式為下出料口出料。安全、穩定、可（kě）靠。

行星（xīng）攪拌炒鍋的用途：廣泛應用於月餅餡料、豆沙（shā）蓮蓉果醬餡料、火鍋底料、方（fāng）便麵醬（jiàng）料、辣椒醬、香其醬等各種（zhǒng）醬料（liào）的混合攪拌，以及加熱炒製。整鍋通過蝸輪、蝸杆自動傾斜翻鍋出料，安全、穩定、可靠。

行星攪拌炒鍋特點：行星攪拌炒鍋，係統采用自轉公轉（zhuǎn）相結合的方式（shì），其傳動比為不整數傳動比（bǐ），保（bǎo）證鍋內（nèi）無攪拌盲點。使用的傳動與（yǔ）密封結構，使傳動部分與鍋內潔淨、衛生。該係列設（shè）備自動/液壓（yā）型（xíng）是利用（yòng）液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推（tuī）力傾翻鍋體，易於進出（chū）原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混（hún）合均勻加熱提高熱量，具有易（yì）於操作，工作（zuò）效率高，耗能低，使用壽命長（zhǎng），結構緊（jǐn）湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。

本文（wén）網址：http://www.jmdsglass.cn/news_view_368_257.html

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行星攪拌炒鍋用途（tú）特點

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