在殺菌鍋2加1的基礎上，又進一步（bù）的成功了5加1的殺菌效果。
1.采用熱水循環（huán）式殺菌，適合殺菌時堆積嚴密的食品。
2、升溫起始（shǐ）點（diǎn）高，速度快，可迅速（sù）達到（dào）殺菌效果，提高食品品（pǐn）質（zhì），zui大限度的保留產（chǎn）品原風味。
3、工藝罐內熱水平均每兩分鍾循環（huán）一遍，各點溫度（dù）均勻，無死角。
4、降溫迅速，每兩（liǎng）分鍾向工藝（yì）罐注完一遍涼水。
5、每次殺（shā）菌完畢，熱水可儲存（cún）在上罐，待下次使用，縮短食（shí）品升溫時間，提高工作效率。
6、鍋門采用充氣式矽橡膠密封圈，密封可靠，壽命（mìng）長，每三年更（gèng）換一次。
7、配備安全連（lián）鎖（suǒ）裝（zhuāng）置。
本品適合於產量較大連續作業的食品加工廠家，用來高溫滅菌（jun1）的殺菌設備，適用於肉類、蛋品、玉米、花生、山（shān）野
菜（cài）、蔬菜（cài）、豆製品、水產品、食用菌等（děng）食品的高（gāo）溫滅菌，以達到延長產品保質期的目的
