多爪行星炒鍋廠家哪家好,行星炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌係統、加熱係統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉係統等組成,接下來小編來為(wéi)大家講述相(xiàng)關(guān)內容:
1、鍋體:行星炒(chǎo)鍋鍋體為一次衝壓成型的半球體不鏽鋼鍋體(編(biān)號可查詢),整體圓度(dù)誤差小,攪(jiǎo)拌(bàn)器與鍋體貼合度高,避免糊(hú)鍋(guō)現象出現。
2、加熱係統:采用蒸汽(qì)(夾套加熱(蒸汽))、燃氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁加熱等多(duō)種加熱形式可供客戶選(xuǎn)擇。
燃氣:自然風燃(rán)氣灶加熱,火焰大小(xiǎo)可調。升溫快,溫度高,使(shǐ)物料通過美拉德反應達到(dào)炸炒(chǎo)效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻;燃燒器為環形,環繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、加熱。燃氣使用方便(biàn),升溫速度快(kuài),滿足一些產品對高溫的需求,不受工廠電壓。
電加熱導熱油:具有受熱麵積大,溫度可(kě)控,受熱均勻。
全自動行星炒(chǎo)鍋價格
蒸汽:行星炒鍋適應(yīng)於熬製(zhì)產品,不宜糊鍋,溫度(dù)均衡(héng),可根據用戶(hù)需(xū)求自動控溫
電磁:升溫快,能兼顧到產品的色香味,比燃氣加熱、電加熱導熱油產品(pǐn)節能20%,環保。
3、行星炒鍋攪拌係統:攪拌方(fāng)式采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,刮底更,不容易產生糊鍋現象。
4、調速傳動裝置:攪拌軸使用的轉動與密封結構,使鍋內潔淨(jìng),衛生;調速采用(yòng)變頻調速動力,運行平穩。
5、行星炒鍋(guō)鍋體翻轉係統:液壓升降方式,實現攪拌與鍋體分離後進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,易於清洗,降低(dī)勞動強(qiáng)度。
手動:整鍋通過蝸輪、蝸杆手動翻鍋出料、穩定、可靠。
6、 架體部分皆為304不鏽鋼(gāng)製造(zào)並進行拋光處理,行星炒鍋具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便於維修。
以上講述了行星炒(chǎo)鍋組成部件的講述(shù),希望通過(guò)以上講述能對大家有所(suǒ)幫助!