行星攪（jiǎo）拌（bàn）炒鍋在使用中有哪些注意事項？接下來小編來為大家講述相關內容：
石榴视频行星攪拌炒鍋采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳（chuán）動（dòng）比，保（bǎo）證（zhèng）鍋內無（wú）攪拌（bàn）盲點。使用的傳動與密封結構（gòu），使傳動部分與鍋（guō）內潔淨、衛生。該係列設（shè）備自動/液壓型是利用液（yè）壓推力使攪拌（bàn）臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易（yì）於進出原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混（hún）合（hé）均（jun1）勻加熱提高熱量，具有易於操作，工作效率（lǜ）高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌（bàn）機。
山東全自動行星炒鍋價格
主要用於帶有一定粘度的物料的攪拌和炒製，這種物料加工有其特（tè）殊性，如果不用（yòng）炒鍋在加工的（de）過程中，容易出現粘鍋糊鍋的現象，這樣費時費力費物料，即便能夠（gòu）加工出來，口感也不好。特點就是攪（jiǎo）拌的過程刮底刮（guā）邊，360度攪拌，使得即便是（shì）粘性物料也（yě）不會出（chū）現在粘鍋糊鍋的現象，因此如果要（yào）加工的（de）是粘性物（wù）料。
使用方（fāng）法（fǎ）：
將煎炸油放人（rén）煮醬鍋中（zhōng），開啟蒸汽，以（yǐ）0.3～0.5MPa的壓力，將油預（yù）熱升溫至130～150℃，然後倒入蔥、薑、蒜等。炸幹水分後，加入豆瓣醬等進行油炸。炸好的醬體色澤由紅褐色變成棕褐色，由半流體變成膏狀，停止加熱，除去表（biǎo）麵多餘的煎炸油，依次加入（rù）濃縮肉、骨湯、肉末、鹽、白（bái）砂糖等其他（tā）香辛料。先用（yòng）大火沸騰10min再改用中火保持沸騰狀態1～2h，至醬體濃縮至相當黏稠，停止加熱，繼續攪拌，再加入味精及I+G等鮮味劑，待溶解後，開啟夾層冷卻水將醬體迅速（sù）冷卻至40℃，加入肉（ròu）類香精進行調香，當（dāng）物料溫度到達20～30℃時出料。
公司提供大量多爪行星炒鍋，全自（zì）動行星炒鍋等產品（pǐn），希望通過以（yǐ）上講述能對大家有所幫助！
